
Les Fruits Tropicaux
Les fruits tropicaux proviennent de régions au climat tropical ou subtropical. En dehors de leur faible résistance au froid, aucune réalité biologique commune ne les caractérise. Fréquemment consommés crus en hiver dans l’hémisphère nord, ils sont également très employés dans les desserts et pâtisseries ainsi que chez les glaciers et occupent de toute évidence une place centrale dans l’industrie des jus de fruits.
Nos fruits

Mangue

Fruit
de la passion

Banane


Ananas
Goyave
Sur demande : Açaï, acérola, fruit du dragon, papaye, carambole, noix de coco, tamarin, litchi
Les dérivés*
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Jus concentré
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Pur jus
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Purée simple
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Purée concentrée
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IQF

Conventionnel
*Sous réserve de disponibilité